谷雨 | 暮春,将夏——谷雨—— 不风不雨正晴和,翠竹亭亭好节柯。 最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。 几枝新叶萧萧竹,数笔横皴淡淡山。 正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。 ——清·郑板桥 谷 雨 “清明断雪,谷雨断霜”,谷雨是春季最后一个节气。此时,天气和暖,降雨增多,有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗。在这春天的最后十几日里,布谷鸣叫、浮萍渐生、樱桃红熟,炎热之感渐盛,预示着明晃耀眼的夏季即将来临。 『谷雨三候』 — 春雨绵绵,万物生长 — 陶云爱吾庐,吾亦爱吾屋。 屋中有琴书,聊以慰幽独。 是时三月半,花落庭芜绿。 舍上晨鸠鸣,窗间春睡足。 初候萍始生,谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长。 二候鸣鸠拂其羽,鸠即布谷鸟,鸣鸠预示着春将结束,此时田野里充满了“种谷”的呼唤。 三候戴胜降于桑,“戴胜”又称鸡冠鸟,谷雨五日后落于桑树,预示蚕将生。 『谷雨习俗』 — 采茶品茶 播种希望 — 谷雨时节,正是风风火火忙绿的时候。江南地区,人们正忙着耕田、插秧、种水稻,茶农们采收茶叶、制茶,这时候万里碧绿、千里飘香。 \ 仓颉造字 随雨落谷 / “谷雨祭仓颉”,是自汉代以来流传千年的民间传统。传说中,仓颉创造文字,功盖天地,黄帝为之感动,以“天降谷子雨”作为其造字的酬劳,从此便有了“谷雨”节。 仓颉或是虚构人物,无从考究,用汉字印刷“造”字,确有其人。 \ 走谷雨 / 古时在这一天还有“走谷雨”的习俗,谷雨这天青年妇女无论有事无事,都要去田间郊游散步,可亲近自然与自然相融合,也寓意走出一个五谷丰登、六畜兴旺的好年成的祈愿。 『谷雨品茶』 明代著名品茶专家许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节说:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。” 民间谚云“谷雨谷雨,采茶对雨”,谷雨,是新茶采收时节,经过雨露滋润的谷雨茶,营养丰富,香气逼人。传说这天的茶喝了能清火、明目。 『谷雨养生』 \ 食疗去热 / 谷雨时节随着气温的升高,降水增多,使人容易感觉体内湿热难耐,此时可以吃一些竹叶粥、绿豆粥、酸梅汤或者菊槐绿茶等。 \ 起居得宜 / 此时阳气渐长,阴气渐消,应早睡早起。早晨是采纳自然之气的好时机,晨练能提高身体新陈代谢,增加出汗量,达到排毒的效果。值得注意的是日常精神上和体力上都不要过度疲劳和紧张,切忌遇事忧愁焦虑,甚至大动肝火。 \ 保暖通风 / 谷雨期间虽气候转暖,但早晚仍有忽冷忽热时,因此,应注意添衣保暖,还要重视居室卫生,保持居室和周围环境的清洁,经常通风换气。 上一篇为什么要说“春捂秋冻”?
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